Maki To Ishi

■リンク

食の陣MAX

●お知らせ!

今年は雪国の春が早そうです。これも地球温暖化のせいなのでしょうか ちょっと寂しいです。 でも、雪の下で今か今かと春を待ちわびている元気な野菜たち。今年も自家菜園で作った新鮮野菜でパワフルな料理をつくりますよ。

●サクサク食感「白柳松茸」

見た目は、大きいエノキ茸?食べるとその食感がたまらなく心地よい。上品な味と香り、きれいな淡い白、それでいて力強い生命力を感じさせる。新潟産の新種のキノコ「白柳松茸」。素材の味を存分に味わえる様にシンプルにペペロンチーノにしました。

●新しい仲間が増えました

薪と石の新店舗がオープンしました。森の中にたたずむお洒落な建物八海山泉ヴィレッジ内、店名は「タベルナ ゴッツオ」なんか変ったネーミングですが、石窯ピッツアをメインとした雪国発カジュアルイタリアンです。 ヴィレッジ内はその他に薪焼パン工房「こねれて」、ショップ「ポルティコ」、パーティールーム「コンコルディア」、ペットと食事が出来るガーデン「ラッシー」など充実した施設で、明るく陽気なスタッフと共に充実した時間をお過ごし下さい。

●元気なイタリアンで花粉症なんて撃退

●自家菜園

暑い日ざし毎日続いて身体もチョッピリ疲れ気味。 そんな人間を横目で見ながらイキイキと日光浴を楽しんでいる薪と石の自家菜園のバジリコ達。ピッツア、パスタの中にたっぷり入って、おいしくなれ美味しくなれと応援をしてくれます。

●姉妹店「こめ太郎」でも使えるポイントカード

当店でお食事をされた方にはポイントがたまります。ポイントはお食事券としてお使いいただけます。
20ポイントたまった方には、抽選で毎月2名様に薪と石オリジナル商品をプレゼントいたします!
ポイントカードはお店においてありますので、ご自由にお持ちください。

お客様から

8月9日の家族3人で「薪と石ランチセット」を頂きました。少し待ちましたが、サラダ・ピッツァ・パスタ・デザートのどれも凄く美味しく大満足でした。1歳の娘にもデザートをサービスして頂き、ありがとうございました。また食べに行きます。 不安定な天気でしたが、最後に美味しい料理に出合えて最高の旅行になりました。ありがとうございました。

2009/08/11

お客様から

ちょっと前になるのですが、母親とランチを食べに行きました。家が結構遠くてなかなか行けないので久しぶりに食べたのですが、めちゃめちゃおいしかった!わたしはピザが大ヒットでした。もちろんパスタもおいしかったし、デザートも。本当大満足です!! それと余談で、お店の方に道を聞いたのですがすごく親切に教えていただきました。ネットで地図まで出してきてくれて・・・ホント、感謝です。無事に目的地まで着けました。ありがとうございました。それに、その方はとてもかっこよかったです!!!

2009/06/18

お客様から

昔連れて行ってもらった事があり、とても美味しかったのを覚えています。 また近々新潟に行く予定がありその時にぜひ寄りたいのですが、和食派同行者を何とか説得したく、唯一明太子パスタが好きな同行者にその味の説明をしたいのですがゴメンナサイ、美味しかった事意外よく覚えていません。 何か‘明太子にこれ!?でも合う!’と言う感じだったと記憶しているのですが、ぜひ教えてください。

2009/04/14

お客様から

本日のランチをチェックしたいので、HPにランチ・その他のメニュー等も載せて下さい。 宜しくお願いします。

2008/09/17

お客様から

本日のランチ頂きました。 980円のお値段以上のサーロインステーキでとても美味しかったです。

2008/09/17

お客様から

ピザがとても大きく、美味しかった(プリプリエビ)

2008/05/21

お客様から

家は東京ですが、週末に魚沼に行くことが多いのでよく伺います。ワインを飲みながら食べるお料理は心の休日にもなるのでとても楽しみです。ふきのとうドレッシングは行くと購入させて頂いて家でも食べていますが、何かが違うんです。きっと野菜のせいですね。。 ここのところ、アラカルトのチーズをオーダーしていますがあのチーズは市販されているものですか?もしそうでしたら名前を教えてください。 それと「トリュフと玉子のピッツァ」ですが 最初に食べた時と印象が違うんです。。トリュフがソースになったと主人が伺ったそうですが、また元に戻るようなことはありますか?もうちょこっと高くても良いので前の方が良いなぁ・・・。なんて。

2008/04/23

お客様から

オーナーシェフ殿 今まで名前をお伝えした事は無かったかもしれませんが・・・。 お店のオープン当時から、いつも3人の子連れでお店に伺っている古関と申します。 昨夜(1/13)もイロイロとサービスして頂き、ありがとうございました! ピッツァもパスタもサラダもデザートも、本当に美味しかったです! うちの奥さんが舞子に行く一番の楽しみは「薪と石に食べに行く事」だといつも言っているほど、我が家は薪と石のファンなのです。 (自宅でパスタやピザを食べる際は、いつも薪と石自家製オイルをかけて、お店の味を懐かしみながら食べています!) 本当は、昨夜のお礼を直接申し上げたかったのですが、こめ太郎の方に行かれているとの事だったので、こちらに投稿させて頂く事に致しました。 どちらのお店も、とても繁盛しているみたいで、ファンとしては嬉しい限りです。 (トップシーズンには、予約必須のお店になっているみたいですね!) 我が家は、会社の保養所が舞子にある関係で、年に何度かそちらに遊びに行っているのですが、今冬もあと数回舞子にスキーに行く予定ですので、お会いできれば幸いと思っております。 季節的に、しばらくお忙しい日が続くかと思いますが、お体に気をつけて頑張ってください。 P.S. 以前、オーナーがTVに出ているのを拝見しました! 何の番組かは忘れてしまいましたが・・・確か八海山かどこかで、美味しいステーキを芸能人に振舞っていたような・・・? オーナーシェフの一ファンとして、とても嬉しい気分になりました。

2008/01/14

お客様から

新潟市のバイクツーリングチームです。群馬方面に行くときはいつも立ち寄らせてもらってます。当サイトにて紹介したいと考えておりますのでよろしければ相互リンクをお願いいただけますでしょうか。不可能であれば当サイトのみのリンクとさせていただきたくお願い申し上げます。

2007/11/15

お客様から

たいへんおいしゅうございました。が、辛みオイルがどばっとかかってしまいやすい容器をなんとかしてほしいものでございます。

2007/08/04

お客様から

職場の同僚より勧められていたので関東の友人が来た折りにおじゃましました。2人で2500円のコースを注文しましたが、夏野菜パスタの美味しさに2人とも感動!ズッキーニをとても美味しく調理してあって食感も良く「夏野菜たっぷり」が最高でした。また、ピッツァは石窯で焼くからでしょうか?薄いのにモッチモチでこれまた美味しく、大きいのにペロッといただけました。デザートはもう言葉に出せません。手作りバニラアイスなのでしょうか?優しい甘さと舌触りに、食べ終わるのがもったいないほど。関東の友人も「また食べに来ようね」と、すぐにでも来たい勢いでした。ごちそうさまでした。またおじゃまします。

2007/07/17

お客様から

いつか行こうと思っていて、やっと行かせていただきました。ランチをいただきましたが、とてもリーズナブルでしたが、おいしくいただくことが出来ました。またそちらへ足を運んだときは是非立ち寄りたいと思いました。 ただ一つだけお願いがあるのですが、フォーク、スプーンの数が足りません。サラダのドレッシングが付いたもので、パスタを食べなければなりません。小さいスプーンもコーヒーとデザート・・・でも1本ずつしかありません。この部分だけ改善していただけたら、あとは文句なしてす。よろしくお願いします。

2007/06/19

お客様から

雰囲気が良くて最高です!

2007/05/05

お客様から

いつきてもおいしいです!女性スタッフの対応がよかったです。またよろしくお願いします。

2007/03/22

お客様から

行って来ました、神立へ。釜飯まで食べれるなんて、感激。東京にもイタリアンの店は数あれど、ここほど美味しい店にはめぐりあえません。ピザを口に入れた瞬間、「あ〜、やっぱりこの味!」ほっと、感激する時です。

2007/01/09

お客様から

ここのピザはカリカリしていて香ばしくておいしいです

2007/01/04

お客様から

一月四日の昼に食事をさせていただきました。ビザをはじめとした料理はとてもおいしかったのですが隣から漂ってきたタバコの煙で料理が台無しになってしまいました。店員に聞くと禁煙席はないとのことで残念でした。今度伺う時迄には禁煙席があることを希望します。

2007/01/04

お客様から

新潟のスキー場にくると、美味しかったと去年のことを思い出し、スキーの帰りは毎年寄らせて頂いています。かれこれ、通いはじめて5年以上になります。 今年もスキーの帰りに寄らせて頂きます。

2007/01/03

お客様から

今年も来て大正解!   今日の☆は『まいたけのピッツア』です。v(≧∇≦)v

2006/12/27

お客様から

神戸から食べに来ました。ピッツアが とても美味しく。スパゲティも美味しく頂きました。価格も低価格でとても素晴らしいです。スタッフも親切で素敵でした。また 食べに来ます。

2006/12/25

お客様から

神戸から食べに来ました。ピッツアが とても美味しく。スパゲティも美味しく頂きました。価格も低価格でとても素晴らしいです。スタッフも親切で素敵でした。また 食べに来ます。

2006/12/25

お客様から

友人八人を引き連れて伺いました。スペシャルディナーに大満足です。 もう一枚ピザを食べたかったかな!? お正月にまた食べに行きます。

2006/12/12

お客様から

子供の誕生日に必ず利用しております。さくさく生地の薄焼きピザはもちろんの事、ステーキもボリュームがあって大満足です。家族の記念日に来店するとドリンク又はデザートがサービスなんて企画考えていただけないでしょうか?クリスマスのホームパーティにはピザを購入しようと思ってます。

2006/12/01

お客様から

とても美味しかったデス。

2006/08/31

お客様から

お世話になっております 先日アーリオお送り頂きありがとうございました いつも僅かな数のためにお手数をおかけし申し訳ありません しかし!我が家では毎朝のサラダのドレッシングにアーリオを使わせていただいており、エアコンのない家ですが皆夏バテ知らずで元気にいるのはアーリオのおかげでは!?と思っております ポイントカード、思いがけず嬉しかったです! 目下、お店の方にも伺えるよう計画中です。楽しみにしております♪

2006/08/23

お客様から

湯沢に来ると必ず立ち寄ります。ナスのピザは絶品!野菜のスパゲッティと薪と石サラダとナスのピザが我が家の定番です。毎日でも食べたいくらいです!

2006/08/14

お客様から

暑くもなく涼し過ぎも無く快適なお店でした(^_^) 料理早く来ないかな〜(ヘ。ヘ)

2006/08/14

お客様から

パスタとピザはもちろん美味しいのですが、ふきのとうのドレッシングが非常に美味しいと思いました。苦みも全くなく風味が良く出ていると思います(^o^;

2006/07/23

お客様から

まきといしランチ うまいてす

2006/07/08

お客様から

とってもピザが好きです! 店員さんも感じがよく、お店の雰囲気もよいので、落ち着いて食事できます。 フキノトウのドレッシングは素晴らしいと思います! これからも薪石ファンで行きたいです!

2006/06/27

お客様から

いつもおいしくて大変満足してます。友人にも勧めて、みんな大喜び 東京から、スキーや山菜取りに行けば必ずピザを食べに行きますが、わざわざ薪と石で食事するためだけでも行きたくなります。 自家製ドレッシングやオイルもおいしいです。(斉木さん木灰をありがとう。わらびたくさん取れました。)

2006/06/13

お客様から

デサートにシャーベットがあるといいですね。柑橘類がサッパリしてていいかも

2006/06/09

お客様から

大変お世話になりました。友人も大満足でした。こめ太郎は始めて伺わせて頂きましたがお店の雰囲気も温かで大変落ち着いていてまるで異文化に居るような錯覚を覚えました。どのお料理も最高でした。オーナーの愛情と優しさが全てに凝縮されていますね。上海に赴任する前に又チャンスを見て参りたいと思います。お心づかいに感謝申しあげます。追伸、赴任前に主人が薪と石のお肉が食べたいと言っておりました。残念ながら夢は叶わずに上海に旅立ちました。

2006/06/04

お客様から

おいしい(*´Д`*)

2006/05/01

お客様から

ふきのとうドレッシングにはまっています。 最近ではもう禁断症状さえ出てきています。

2006/04/14

お客様から

1年前くらいになりますが、知人に連れられて食事しました。 おしゃれな雰囲気と、窓から見える黄金色の稲穂の風景が印象的でした。 もちろん、ピザもボリュームがあって最高! 市外からなので、なかなか行けませんが、また是非行きたいです。 というか、長岡にも出店してくださ〜い!

2006/03/28

お客様から

ホームページ発見! いつも長岡からピザを食べるために通ってます。これからも頑張ってください!

2006/03/20

お客様から

本当にビックリ!ピザ大好きな私が一押しのお店です。ご馳走様でした

2006/03/14

お客様から

とにかくピザがおいしかったです。子供たちは、石窯でピザを焼くスタッフの方にいろいろ質問していましたが、やさしく答えていただき、ありがとうございました。

2006/03/08